韓国での食事ガイド：注文のコツ、ベジタリアン・ハラール・アレルギー対応
更新日: 2026-09-20
韓国料理は楽しみやすい一方、初めての人には意外な習慣があり、食事制限がある場合は注意が必要です。
1. 注文の基本
おかず（パンチャン）と水は通常無料でおかわりできます。テーブルの呼び出しボタンを押すか、声をかけて店員を呼びます。会計は帰りにレジで支払うのが一般的で、チップは不要です。
- 焼肉は1人前ずつ注文で、2人前から受け付ける店が多く、一人だと入りにくいことがあります。
- 一人でも入りやすい料理：ビビンバ、キンパ、クッパ、コンビニ食。
2. ベジタリアン・ヴィーガン
一見ベジタリアンに見える料理でも、そうでないことが多くあります。キムチには魚醤やエビが入ることが多く、スープや鍋の出汁は煮干しや牛だしが一般的です。お寺料理（精進料理）の店や、肉と卵を抜いたビビンバなどの選択肢があります。出汁とタレは必ず確認しましょう。
3. ハラールとアレルギー
ハラール認証のレストランは限られ、ソウルの梨泰院などに比較的多くあります。一般的な料理では豚肉、お酒、動物性のタレが広く使われるため、慎重に確認しましょう。アレルギーは、ごま、大豆、ピーナッツ、甲殻類、小麦が多く使われるので、韓国語で伝えて食べる前に確認してください。
4. 役立つ韓国語フレーズ
発音が難しい場合は、スマホ画面を見せましょう。
- 저는 채식주의자예요（私はベジタリアンです）
- 고기 빼 주세요（肉を抜いてください）
- 땅콩 알레르기가 있어요（ピーナッツアレルギーがあります）
- 안 맵게 해 주세요（辛くしないでください）
よくある質問
- 韓国でチップは必要ですか？
- いいえ。レストラン、タクシー、カフェでチップの習慣はありません。
- 韓国で一人でも食事できますか？
- はい。ビビンバ、クッパ、麺類、キンパなどの気軽な店なら問題ありません。焼肉や鍋料理の店は2人以上を想定していることもあります。
- 水道水は飲めますか？
- レストランでは無料の浄水または煮沸した水が出ます。コンビニのペットボトル水も安価です。健康面が心配な場合は現地で確認してください。
料金・営業時間・ルールは変更されます。出発前に公式サイトで確認してください。
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